2022花椒餐博大會上，世界中餐業聯合會正式授牌西塔特色商業街區（簡稱“西塔街”）“國際美食街”稱號，成為東北地區第一條“國際美食街”，區域內星級評價超過三星半的美食商戶為354家，營業時間超過24：00的美食商戶數為60家。近年來，成為外地游客到沈陽的“必吃街”。

　　7月30日，圍繞西塔街如何在餐飲特色基礎上高質量發展，花椒餐博大會舉辦“文化賦能西塔 提升區域經濟軟實力”主題論壇，與會專家共同為西塔街發展建言獻策，奉上真知灼見。

　　武力 世界中餐業聯合會副會長

　　西塔街要成為城市的宣傳者，助力美食產業走出去、引進來，策劃系列美食活動，提升品牌效應；要成為文化的傳播者，以餐飲文化為依托，挖掘名店、名師、名宴，推動品牌傳播，以美食為媒，加強交流；要成為技藝的傳承者，穩定隊伍建設；要成為產品的創新者，豐富產業內涵，打好“餐飲+”模式的產品組合；要成為沈陽乃至東北亞餐飲行業的引領者，打造高品位集中品鑒區。

　　朱桂鳳 黑龍江大學歷史文化旅游學院教授

　　用文化賦能西塔，第一點是文化自覺，找到根和魂，找到西塔的文化資源到底是什么；第二點是文化自信，要講好故事，襯托出沈陽特色；第三點是文化自強，立足沈陽，向世界展現可信、可愛、可敬的中國形象。

　　在文化賦能的可操作性上：深挖街區文化內涵，打造地標精品名片；完善街區運營管理，釋放原真文化價值；提升街區體驗品質，成為沈陽旅游新亮點。

　　金喜成 遼寧省工業和信息科學研究院

　　省級重點智庫負責人、首席專家

　　協同提質，搭建“一二三產和多元一體的西塔民族特色經濟”產業發展平臺。搶抓發展新機遇，大力引育新產業、新業態、新模式，推動產業數字化，形成數字化、網絡化、智能化的智慧民俗城。改造升級產業結構，構建現代服務業體系，創造有利條件，支持項目實施，培育優質企業，提高服務能力和水平，提升西塔朝鮮族民俗城在東北亞區域的吸引力、感染力和影響力。

　　金太元 遼寧省委、省政府決策咨詢委員會委員

　　西塔有“五官的沖擊力”。“口”，西塔的美食享譽全國；“鼻”，可以聞到朝鮮族的氣息和美味；“目”，所見皆是朝鮮族風情；“耳”，可以聽到民族語言和歌曲；“眉”諧音美，無論建筑、居民還是游客，都是街頭美景。但還應該有變化，在美食基礎上，增加多元化服務業項目，增大經濟貢獻率，增強國際范兒。