葉黃素在韭菜、西蘭花、羽衣甘藍、菠菜等深綠色葉菜以及金盞花、萬壽菊等花卉中含量最高；其次，南瓜、桃子、辣椒、芒果、柑橘中含量也較高。每天吃點深色蔬菜和水果，完全可以獲得足夠的葉黃素。
此外，蛋類（特別是蛋黃）和奶類食品也含有葉黃素。雖然含量較少，但吸收利用率比較高，因此也不要忽略它們的重要作用。
高度近視患者、眼底黃斑病變患者，使用哺光儀治療近視的兒童需要額外補充葉黃素。
目前市售含有葉黃素的產品都是保健品，各種各樣令人眼花繚亂。建議兒童從膳食中獲取葉黃素。
最后，提醒大家要適度用眼，注意休息及均衡飲食。
