招股書顯示，紫燕食品是一家全國性規?；柠u制食品生產企業，公司主營業務為鹵制食品的研發、生產和銷售，主要產品為夫妻肺片、百味雞、藤椒雞等以雞、鴨、牛、豬等禽畜產品以及蔬菜、水產品、豆制品為原材料的鹵制食品，應用場景以佐餐消費為主、休閑消費為輔。

 

　　2020年到2022年上半年，紫燕食品實現營業收入分別約26.13億元、30.92億元和16.37億元，對應凈利潤分別約3.59億元、3.28億元和1.16億元。2019年到2021年，紫燕食品主打產品夫妻肺片的收入分別為7.65億元、8.1億元和9.33億元，占比約31.57%、31.19%和30.6%。

 

　　此次紫燕食品擬募資8億元，用于寧國食品生產基地二期、榮昌食品生產基地二期、倉儲基地建設等項目。

 

　　目前，紫燕食品已運營多座標準化中心工廠，采用集中生產、全國配送方式支持超5,300家連鎖門店的經營需求。紫燕食品始終秉持“好原料+好工藝=好產品”的理念，不斷研發，形成了上百種精選鹵制美食，滿足人們多樣化的消費需求。同時，公司一貫重視產品質量和食品安全，已通過ISO9001質量管理體系認證、ISO22000及HACCP食品安全管理體系認證、FSSC22000食品安全體系認證，從原材料采購溯源、生產工藝控制、危害關鍵點控制、產品檢驗放行、全程冷鏈配送等多個方面建立了規范的管理體系。

 

　　廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬曾表示，目前國內以生產、銷售休閑鹵制食品為主的企業有煌上煌、絕味食品、周黑鴨、頂譽食品等，未來隨著消費者食品安全意識的逐步提高以及我國食品安全控制標準的進一步提升，一部分規模小、技術弱的小規模工廠和家庭作坊式企業市場空間將會逐步萎縮，而規?；u制食品企業成長空間將會更加巨大。

 

　　隨著行業的快速發展，憑借在成熟的供應鏈管理、食品品質嚴格管控、產品品類多樣化、多渠道銷售等方面的優勢，紫燕食品此番上市，或將獲得更多發展機遇。