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公司基本資料信息
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抗壞血酸棕櫚酸酯
CAS號 :137-66-6
中文別名:維生素C 棕櫚酸酯,6-十六?;?L(+)-抗壞血酸
分 子 式:C22H38O7
含 量:≥99%
產品特點:
抗壞血酸棕櫚酸酯具有維生素C的全部生理活性,是一種高效的抗氧化劑 和氧*劑,被世界衛生組織(WHO)食品
添加劑委員會評定為營養、高效、使用安全的食品添加劑,是我國*可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑,用于食品 可起到
抗氧化、食品(油脂)護色、強化維生素C等功效。
配 料:
抗壞血酸棕櫚酸酯
使用范圍:(具體見GB 2760及歷年增補)
食品添加方面:抗氧化劑;護色劑,用于保護易氧化天然色素(如辣椒紅素,番茄紅素,胡蘿卜素,葉黃素等等);作為
脂溶性抗氧化劑使用,適宜在動、植物油脂 及多類食品中使用,如對穩定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物
油有顯著效果; 乳類嬰兒制品,防止嬰兒乳品氧化耗??;油炸制品,防止脂質酸敗,延長貨架期等(如方便面,薯片,
煎魚,煎烤肉制品類等)。
日化用品方面:脂溶性*美白。
藥物保健方面:保護藥物有效成份,防止氧化;Vc營養強化劑,與Vc相比無胃腸刺激。
建議用量:
常見食品中FAO/WHO的建議用量表
允許使用該種添加劑的食品中文名稱 | 添加劑功能 | 最大允許使用量(g/kg) |
嬰兒食品罐頭 | 抗氧化,營養強化 | 0.2 |
即食谷物,包括碾軋燕麥(片) | 抗氧化 | 0.2 |
嬰兒即飲制品 | 抗氧化 | 0.01 |
孕產婦(乳母)配方食品 | 抗氧化 | 0.2 |
嬰幼兒斷奶期食品 | 抗氧化 | 0.05(以脂肪中抗壞血酸計) |
嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品 | 抗氧化 | 0.05(以脂肪中抗壞血酸計) |
面包 | 抗氧化 | 0.2 |
方便米面制品 | 抗氧化 | 0.2 |
脂肪,油和乳化脂肪制品 | 抗氧化 | 0.2 |
乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其調制產品 | 抗氧化 | 0.05(以脂肪中抗壞血酸計) |
人造奶油、氫化植物油 | 抗氧化 | 0.2 |
包裝規格:
1千克/袋、25千克/桶
貯存條件:
于陰涼干燥處密封保存,禁止與有毒物品混放。
保 質 期:24個月
CAS號 :137-66-6
中文別名:維生素C 棕櫚酸酯,6-十六酰基-L(+)-抗壞血酸
分 子 式:C22H38O7
含 量:≥99%
產品特點:
抗壞血酸棕櫚酸酯具有維生素C的全部生理活性,是一種高效的抗氧化劑 和氧*劑,被世界衛生組織(WHO)食品
添加劑委員會評定為營養、高效、使用安全的食品添加劑,是我國*可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑,用于食品 可起到
抗氧化、食品(油脂)護色、強化維生素C等功效。
配 料:
抗壞血酸棕櫚酸酯
使用范圍:(具體見GB 2760及歷年增補)
食品添加方面:抗氧化劑;護色劑,用于保護易氧化天然色素(如辣椒紅素,番茄紅素,胡蘿卜素,葉黃素等等);作為
脂溶性抗氧化劑使用,適宜在動、植物油脂 及多類食品中使用,如對穩定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物
油有顯著效果; 乳類嬰兒制品,防止嬰兒乳品氧化耗敗;油炸制品,防止脂質酸敗,延長貨架期等(如方便面,薯片,
煎魚,煎烤肉制品類等)。
日化用品方面:脂溶性*美白。
藥物保健方面:保護藥物有效成份,防止氧化;Vc營養強化劑,與Vc相比無胃腸刺激。
建議用量:
常見食品中FAO/WHO的建議用量表
允許使用該種添加劑的食品中文名稱 | 添加劑功能 | 最大允許使用量(g/kg) |
嬰兒食品罐頭 | 抗氧化,營養強化 | 0.2 |
即食谷物,包括碾軋燕麥(片) | 抗氧化 | 0.2 |
嬰兒即飲制品 | 抗氧化 | 0.01 |
孕產婦(乳母)配方食品 | 抗氧化 | 0.2 |
嬰幼兒斷奶期食品 | 抗氧化 | 0.05(以脂肪中抗壞血酸計) |
嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品 | 抗氧化 | 0.05(以脂肪中抗壞血酸計) |
面包 | 抗氧化 | 0.2 |
方便米面制品 | 抗氧化 | 0.2 |
脂肪,油和乳化脂肪制品 | 抗氧化 | 0.2 |
乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其調制產品 | 抗氧化 | 0.05(以脂肪中抗壞血酸計) |
人造奶油、氫化植物油 | 抗氧化 | 0.2 |
包裝規格:
1千克/袋、25千克/桶
貯存條件:
于陰涼干燥處密封保存,禁止與有毒物品混放。
保 質 期:24個月